L'albo degli scrutatori è l'elenco di tutte le persone idonee e interessate a ricoprire questa funzione all'interno dei seggi elettorali. È istituito in ogni Comune ed è aggiornato annualmente. Lo scrutatore di seggio ha il compito di: assistere il presidente di seggio; apporre la propria firma sulle schede elettorali della sezione, prima dell'apertura della votazione; identificare ogni elettore che si reca a votare presso la sezione elettorale; compilare il registro degli elettori con il numero del documento d'identità e il numero della tessera elettorale del votante; vidimare la tessera elettorale; certificare che l'elettore abbia votato; redigere le tabelle di scrutinio durante le operazioni di spoglio dei voti.
La cancellazione dall'albo degli scrutatori può avvenire in qualsiasi momento su domanda dello scrutatore oppure d'ufficio in caso di: perdita dei requisiti (un esempio è il trasferimento della residenza in un altro comune): assenza ingiustificata durante le consultazioni elettorali per le quali si era stati nominati; condanna per reati in materia elettorale.